فوائد زريعة البسباس

ما هي زريعة البسباس؟

زريعة البسباس أو الشمر أو الشومر (بالإنجليزية: Fennel) هو عشبة معمرة، تنتمي إلى فصيلة المظلية، تتميز بلونها الأخضر والأبيض، فهي لها بصلة بيضاء تتصل بسيقان خضراء طويلة، وتحتوي هذه العشبة على ثمار تكون مستطيلة الشكل تحمل اللون البني المائل إلى اللون الأصفر، ويبلغ حجمها ما يقارب 6 مل، كما قد يصل طول العشبة كاملة إلى مترين تقريباً، وتتميز العشبة أيضاً بأزهارها الصفراء والبيضاء وأوراقها الريشية، وبعد اكتمال نمو العشبة تصبح هذه الأزهار ثماراً تحمل اللون البني، وأكثر ما يميز عشبة البسباس أنها من النباتات الحوليّة التي تعيش لمدة سنة واحدة من ثم تتجدد، هذا ومن الممكن زراعة البسباس في المنزل.^[١][٢]

ما هي فوائد زريعة البسباس؟

يتم تجفيف حبات بذور زريعة البسباس حتى يصبح لونها رمادياً أبو بني غامق، ومن ثم يتم طحنها لتتحول إلى مسحوق، ويمكن استخدامها كما هي، وهناك العديد من الاستخدامات والفوائد التي ممكن كسبها من هذه البذور، نذكر بعضاً من هذه الفوائد:^[٣]

• يفيد تناول نبتة البسباس صحة القلب، ويقلل من احتمالية الإصابة بالكوليسترول؛ لكونها مليئة بالألياف، كما يحتوي البسباس وبذوره على المغنيسيوم، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والتي جميعها تلعب أدوارًا هامة في الحفاظ على صحة القلب.
• يساعد مع العديد من المكونات الأخرى على التخفيف من آلام الحيض لدى النساء، كما يعد مفيدًا في التخفيف من أعراض فترة انقطاع الطمث.
• يخفف من بعض مشاكل الجهاز الهضمي.
• يخفف احتمالية الإصابة ببعض الأمراض، مثل: السكري، والإمساك، فالبسباس من الأعشاب التي تحتوي على كمية عالية من الألياف، فهو بالتالي يساعد بشكل رئيسي أيضاً على خسارة الوزن وتسهيل عملية الهضم.
• تتوافر في زيت البسباس العديد من مضادات الأكسدة، مثل البوليفينول وحمض الكلوروجينيك، مما يجعله مضادًا قويًا للالتهابات.
• يساعد زيت البسباس العطري بشكل كبير على التخفيف من مغص الأطفال الرُضَّع، وذلك من خلال قيام الأم بشرب منقوع البسباس الساخن لإيصاله لطفلها.
• تساهم نبتة البسباس بالتعزيز من صحة البشرة، وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من فيتامين ج.
• يحتوي البسباس على مجموعة من المواد الكيميائية التي تعزز الرغبة الجنسية.
• يعمل البسباس على تقوية العظام.
• يحمي البسباس العيون وحمايتها من المشاكل المتعددة، وذلك لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المتعددة، مثل: الزنك، الفلافونيدات، فيتامين ج.
• يساهم زيت نبتة البسباس بشكل كبير بتعقيم بعض الجروح وعلاجها، كما أنه يساعد أيضاً على التخلص من سموم الحشرات واللدغات.
• يتم استعمال عشبة البسباس للتخفيف من حرقة المعدة.
• تعمل بذور البسباس على زيادة قدرة الجسم على امتصاص الحديد إذا تم تناولها مع أطعمة غنية بالحديد، وذلك لاحتوائها على فيتامين سي.

ما هو الموطن الأصلي لعشبة البسباس؟

يُعتقد في أن موطن البسباس الأصلي في جنوب أوروبا ومنطقة البحر الأبيض المتوسط، إما في اليونان أو في إيطاليا، حيث كانت تحظى بشعبية كبيرة لدى الرومانيين والإغريق، فكانت تُستخدم لدواعٍ طبية، وفي الطهي، إلا أنها تنمو الآن بكثرة في جميع أنحاء أوروبا، وما تبقى من العالم.^[٢]