أنواع النعناع

نبذة بسيطة عن النعناع

النعناع هو نبات عشبي عطري، سريع النمو، يفضله المزارعون عن غيره من الأعشاب وذلك لسهولة زراعة النعناع والعناية به، وما إن يُزرَع إلا وتراه قد انتشر بقوة واجتاح كل المنطقة المحيطة به، وتندرج تحت فصيلة النعناع مئات الأنواع التي لا يمكن حصرها، ولكن لا بد من الإشارة إلى أنّ عدد الأنواع التي يمكن زراعتها في الحدائق محدد.^[١]

أنواع النعناع

على الرغم من التنوع الكبير في أنواع نبات النعناع، إلا أنها جميعًا تحتاج إلى نفس الظروف الرعوية، لذلك فإنك لن تجد صعوبة في زراعة أكثر من نوع في نفس الوقت وفي نفس الحديقة.

ومن أبرز أنواع النعناع المعروفة :^[٢][٣]

النعناع الفلفلي

وهو من أكثر أنواع النعناع المعروفة، وهو مزيج بين النعناع البلدي والنعناع المائي، ويعطي طعمًا حلو وعطري، لذلك يعد مناسبًا للاستخدام في الحلويات والسكاكر والشاي، كما ويمتاز بلون أوراقه الخضراء وعروقه الحمراء ويعطي زهورًا بنفسجية.

النعناع البلدي

وهو أكثر نوع شائع ومعروف من أنواع النعناع، ويستخدم بشكل كبير لغايات الطبخ، أوراقه خضراء مساحتها ضئيلة، رائحته أخف من رائحة النعناع الفلفلي، ويعطي أزهارًا بيضاء ووردية، ومن أسمائه "نعناع اللحم"؛ وذلك لكونه النوع الوحيد الذي يستخدم في أطباق اللحم والطماطم.

النعناع التُّفاحي

يتميز بلونه الأخضر الفاتح، وبأوراقه الدائرية التي يغطيها القليل من الزغب، يعطي أزهارًا بيضاء أو وردية، وما يجعل هذا النوع مميزًا هو طعم التفاح الذي تشعر به بعد تناوله.

نعناع الشوكولاتة

وهو أحد أقارب النعناع الفلفلي، وسمي بنعناع الشوكولاتة ليس بسبب رائحته ولا طعمه؛ إذ إن طعمه قريب من البرتقال، ويستخدم لتنظيم المشروبات والحلويات.

النعناع البرّي

النعناع البري أحد أنواع النعناع، ويستخدم ك "طارد للآفات الحشرية"، ولا يستخدم في مجال الطهي بسبب سُمِّيَّته الشديدة، ويختلف عن أغلب أنواع النعناع في كونه ليس سريع الانتظار.

نعناع الموز

نبات عشبي يحمل طعم الفاكهة ويعطي رائحة تشبه رائحة الموز، لون أوراقه أخضر فاقع ورائحته قوية تنتشر عبر مسافات كبيرة، ويستخدم في الحلويات مثل الكعك والبوظة وسلطة الفواكه.

النعناع المجعّد

يتميز بأوراقه المزركشة، وطعمه طعم النعناع الفلفلي ولكن أقوى، وعروقه القوية تجعله مناسبًا لتحريك الكوكتيل وإضافة طعم في نفس الوقت.

النعناع اللافندري

وهو واحد من أجمل أنواع النعناع، يتم زراعته لأغراض الزينة، يصل ارتفاع النبتة إلى 60 سم فوق سطح الأرض، فهي لا تزحف على الأرض، يستخدم لأغراض الطهي وصناعة الشامبوهات والكريمات.

النعناع الكورسيكي

سمي بهذا الاسم لأن جزيرة كورسيكا تعد الموطن الأساسي له، يتميز بأوراقه البيضوية الشكل ذات اللون الأخضر الفاقع، ينمو بالزحف على الأرض، ويعد أصغر نوع من أنواع النعناع.

نعناع القطط

وهي من أعشاب الزينة التي يزرعها المزارعون من أجل طرد الآفات الحشرية، لون أوراقها أخضر رمادي، وسميت بهذا الاسم لأن القطط تحب أن تأكلها؛ ذلك لأنها تحتوي على مادة تجلب للقطط الشعور بالسعادة عند تناولها.

النعناع الريحاني

وهو نعناع مهجن مع الريحان، يفضل المزارعين زراعته لسهولة زراعته والاعتناء به، وهو يعطي رائحة النعناع والريحان في نفس الوقت.

نعناع الزنجبيل

يعرف أيضًا باسم النعناع الفيتنامي؛ ذلك لأنه يُستخدَم بكثرة في الطبخ الفيتنامي، خصوصًا في أطباق اللحم والدجاج، رائحته كرائحة النعناع البلدي مع لمسة خفيفة من الزنجبيل.

النعناع المائي

وهو نوع محبٌ للرطوبة، وينمو في المناطق المائية وقرب الأنهار، وأوراقه بيضاوية مسننة، ورائحته قوية ويعطي منظراً جمالياً للحديقة.