ما هو نبات إكليل الجبل؟

هو نبات ينمو على شكل شجيرات صغيرة دائمة الخضرة، ينتمي لعائلة النعناع (Lamiaceae)، ويعود أصله إلى منطقة البحر الأبيض المتوسط، ويزرع حاليًا في معظم أنحاء أوروبا، كما يزرع عادة بشكل كبير في الحدائق ذات المناخ الدافئ، ويكون لأوراقه طعم لاذع ومر قليلًا، ويستخدم جافًا أو طازجًا، ويضاف عادة عند تتبيل الأطعمة وبالأخص اللحوم، كلحم الضأن والدجاج والمأكولات البحرية، ويضاف كذلك للشوربات واليخنات، ويمكن استخدامه لصنع مشروب شاي إكليل الجبل.[١]

كيف يمكن زراعة نبات إكليل الجبل في المنزل؟

يمكنك اتباع الخطوات التالية لزراعة نبات إكليل الجبل في المنزل:[٢]

  • قم بقطع فرع من نبات إكليل جبل ناضج، بطول 10 سم تقريبًا، ويفضل أن يتم ذلك في نهاية فصل الربيع حتى بداية فصل الخريف.
  • أزل الأوراق الموجودة أسفل 2.5 سم من الفرع، حيث سيتم وضع هذا الجزء في التربة عند زراعة الفرع.
  • جهز وعاء الزراعة، وذلك بوضع ثلثي التربة من الرمل الخشن والثلث المتبقي من الطحالب، ثم اغرس شتلة إكليل الجبل داخله.
  • اروِ الشتلة باستمرار، واحرص على تركها في مكان دافئ حتى تتشكل الجذور، حيث تستغرق هذه العملية ثلاثة أسابيع تقريبًا.
  • بمجرد تشكل الجذور للشتلة يمكن نقلها لزراعتها في الحديقة.


ما هي الظروف الملائمة لنمو نبات إكليل الجبل؟

فيما يلي توضيح لأبرز الظروف الملائمة لنمو نبات إكليل الجبل:[٣]

الإضاءة

يفضل زراعة نبات إكليل الجبل في موقع مشمس، بحيث يتلقى النبات فيه ما لا يقل عن 6 ساعات من أشعة الشمس المباشرة يوميًا، لذلك تعتبر النافذة المواجهة لجهة الجنوب مكان مثالي عند زراعة النبات في وعاء داخل المنزل، كما يستحسن إخراج النباتات الداخلية إلى الخارج عندما يكون الطقس دافئًا حتى تتلقى كمية جيدة من ضوء الشمس المباشر بصورة طبيعية.


التربة المناسبة

تعتبر التربة الرملية جيدة التصريف مناسبة لزراعة نبات إكليل الجبل، حيث لا يمكن لهذا النبات النمو في التربة الطينية الثقيلة أو التربة الرطبة جدًا، ويفضل أن تكون التربة حمضية قليلًا إلى متعادلة وأن تتراوح درجة حموضتها ما بين (6-7) ph.


الري

يتميز نبات إكليل الجبل بقدرته على تحمل الجفاف بمجرد نضجه، لذلك يفضل ترك التربة تجف بين كل رية وأخرى، حتى تكون التربة رطبة بشكل مناسب وليست مشبعة بالماء.


درجة الحرارة والرطوبة

ينمو نبات إكليل الجبل بصورة جيدة في الطقس الدافئ ومستويات الرطوبة المعتدلة، حيث لا يمكن لمعظم أصناف نبات إكليل الجبل تحمل درجات الحرارة التي تقل عن (-1) درجة مئوية، في حين تتراوح درجات الحرارة المناسبة لنموه ما بين (12.78-26.67) درجة مئوية، كما يمكن أن تؤدي درجات الرطوبة العالية إلى حدوث مشاكل التعفن وتشكل الفطريات خاصة إذا كانت كمية الهواء التي تحيط بالنبات غير كافية.


التسميد والتغذية

يمكن أن يساعد خلط التربة قبل زراعة نبات إكليل الجبل بالقليل من السماد إلى منح النبات بداية نمو صحية، ويمكن بعد ذلك استخدام سماد سائل متوازن لتعزيز نمو النبات.

المراجع

  1. "Rosemary ", Britannica , Retrieved 12/1/2022. Edited.
  2. "كيفية زرع الروزماري"، ويكي هاو ، اطّلع عليه بتاريخ 12/1/2022. بتصرّف.
  3. Marie Iannotti (25/8/2021), "How to grow rosemary ", The sprue , Retrieved 12/1/2022. Edited.