كيفية زراعة شجرة الأركان

نبذة عن شجرة الأركان

يطلق اسم آخر على شجرة الأركان وهو شجرة الحياة نظراً لما تمتلكه هذه الشجرة من الفوائد الكثيرة والصحية، وتتواجد هذه الشجرة في جنوب غرب المغرب وتحديداً في سهل السويس، وتنتمي شجرة الأركان إلى العائلة الشوكية، ويصل عدد أشجار الأرغان إلى 21 مليون شجرة، وتغطي تقريباً مساحة 210000000000 متر مربع. ^[١]

مميزات شجرة الأركان

يتميز جذع شجرة الأركان بقصره، ويمتلك الجذع العديد من الفروع الملتوية والتي قد يصل طول ارتفاع هذه الفروع إلى 10 أمتار تقريباً، كما أن ثمار شجرة الأرغان تتشابه كثيراً مع ثمار الزيتون من حيث الشكل والحجم، ويتحول لون الثمار تدريجاً من اللون الأخضر إلى اللون الأصفر البارد، علماً أن موعد نضج الثمار في فصل الصيف.^[٢]

كيفية زراعة شجرة الأركان

في البداية يجب مراعاة تواجد التربة الجافة لزراعة بذور الأرغان، ومن ثم تحديد الطريقة المناسبة لزراعة البذور وهي تشمل ثلاثة طرق مثل: (النبات، البذور، أو التكاثر الخضري)، كما يفضل زراعة البذور منذ بدء فصل الربيع إلى فصل الصيف، ثم يجب حفر الأرض حفرة مع مراعاة أن تكون أكبر من الجذر، والتأكد من وجود تصريف للمياه، ثم يجب وضع الأسمدة الزراعية في تلك الحفرة، وتحتاج الشجرة كمية قليلة إلى متوسطة من الماء، يفضل زراعة البذور على عمق 10 ملليمترات.^[٣]

استخدامات نبات الأركان

تتعدد استخدامات نبات الأركان والتي تعد مهمة جداً، حيث يستخدم زيت الأركان المستخلص من الثمار والذي يحتوي على مضادات الأكسدة والفيتامينات، والدهون المهمة لصحة البشرة والشعر، كما يدخل استخدام زيت الأرغان في إعداد الطعام، ويدخل زيت الأركان لعلاج بعض الأمراض الجلدية كالروماتيزوم، وفي علاج أمراض القلب، بالإضافة إلى الاستفادة من خشب شجرة الأرغان.^[٤]

حقائق عن شجرة الأركان

تتصف أشجار نبتة الأركان بقدرتها على التكييف مع المناخ الشبه صحراوي، حيث أنها قادرة على تحمل المناخ الجاف، لذلك فهي تمتلك خاصية أنظمة الجذور الطويلة التي تمتد إلى أعماق التربة لإيجاد الماء، كما أنها تمتلك الأوراق الصغيرة مما يجعلها لا تفقد كميات كبيرة من الماء.^[٤]

سبب تسمية نبات الأركان بهذا الاسم

تم تسمية نبات الأركان بهذا الاسم نسبة إلى قرية مغربية تسمى "Argana"، والتي تعد موطن لأشجار الأركان، وتقع بالقرب من مدينة أغادير المشهورة.^[٥]

مكونات زيت الأركان

يعرف زيت الأركان باسم الذهب السائل، وذلك لاحتوائه على العديد من المركبات المهمة، مثل: الأحماض الدهنية الغير المشبعة والتي تصل نسبتها إلى 80% والأحماض الدهنية المشبعة "حمض البالمتك" والتي تصل نسبتها إلى 32%، كما يحتوي زيت الأركان على نسبة عالية من حمض اللينوليك الذي يعد من الأحماض الدهنية الأساسية والمكونة من سلسة أوميغا 6، كما يعد زيت الأركان غني جداً بمشتقات الفينول، ويحتوي على مركبات توكوفيرول والذي يعد أعلى من محتواه في زيت الزيتون. ^[٦]